日式鸡肉蔬菜平底锅manbetx赛车晚餐

为胜利而准备的平底锅晚餐!这是一顿烧鸡肉的平底锅晚餐(装满蔬菜!)不仅快捷方便,而且超级美manbetx赛车味!

Close up of teriyaki chicken sheet pan dinner with broccoli, peppers and squash.

当我发布一份食谱,并且你们中有足够多的人在规定的时间内做出它(阅读:它很快就会流行起来),我知道不久之后,另一个同样美味的变化会出现在我的大脑中…

……或者你的。

拿着这个balsamic chicken and veggie sheet pan recipe比如说,我今年早些时候发的。你们很多人都做了这个,非常喜欢。

过了几个月,一位长期阅读MKC的海伦给我发邮件说,虽然她的家人都很喜欢香肠鸡肉煎锅晚餐,但有一天晚上,她感觉不到香肠的味道,于是决定把它端起来。manbetx赛车

孩子,我真高兴她这么做了!因为现在你和我都会在我们的生活中吃这顿饭…这很好。manbetx赛车

Plated teriyaki chicken and vegetables with quinoa.

这里没有很多奇特的食材和秘方。

意思是,如果“把所有东西都扔到平底锅上”这句话对你有用,你一定会喜欢这张平底锅食谱的。

没有一个活泼的香脂风味的氛围,这个版本有所有的美味的香甜可口的香肠酱。

更棒的是,烧烧酱油自制有很多日常食材(这已经是我多年来最喜欢的日式酱汁配方了——从this stir fry recipe),只需几分钟就可以搅拌到一起。

Easy, easy, easy.

日式鸡肉平底锅晚餐manbetx赛车,配西兰花、胡椒和南瓜。

我们服务e the teriyaki chicken and veggies mixture over rice (white or brown), quinoa, or sometimes just on it’s own

And of course by “on it’s own,” I mean not really on it’s own, because you can always count on me to throw some bread or other delicious carbs on the table, too.

Because bread is life in my book…and…it also appeases even the pickiest of eaters. Don’t like the broccoli? Here, have some bread with that as you choke it down.

几周前,这是一种日式鸡肉和蔬菜混合物manbetx赛车best-ever cornbread另一方面(事实上,我在撒谎,我想这是我做的西葫芦玉米饼但不管怎样,玉米饼),哇,那晚的晚餐非常好吃。

Here’s to another easy and delicious sheet pan dinner recipe (thanks for the inspiration, Helen!).


热饭(Instant Pot brown rice pilaf here) or quinoa
Fresh seasonal sliced fruit

一年前:烟熏扒里脊
两年前:草莓奶油酥饼
三年前:蓬松的西葫芦玉米饼
四年前:Baked Cheesy Zucchini Bites
五年前:Jalapeno Cheddar Turkey Burgers

烤鸡+蔬菜平底锅晚manbetx赛车餐

产量: 6份
Prep Time: 20 minutes
烹调时间: 15分钟
Total Time: 35分钟
日式平底锅盛满蔬菜的晚餐。

成分

  • 2个小的中黄色或西葫芦南瓜,约12盎司,末端修剪并切成1英寸的小块万博体育app官网
  • 1 red, orange or yellow bell pepper, cored, seeded, and cut into 1-inch pieces
  • 1/2 to 1 medium red onion, cut into 1-inch pieces
  • 1个中等个头的花椰菜,约12盎司,茎切,小花切成1英寸万博体育app官网左右
  • 1至1.5磅去骨去皮鸡胸,切成约1/2英寸的条状manbetx赛车万博体育app官网
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1/2杯菠萝汁
  • 1/3 cup soy sauce (I use low-sodium)
  • 1汤匙糖蜜
  • 1汤匙红糖
  • 1汤匙米醋(可分白醋)
  • 1到2瓣大蒜,切碎或用大蒜压榨机压榨
  • 1 to 2 teaspoons finely minced fresh ginger or 1/4 teaspoon dried ginger

说明书

  1. 把烤箱预热到华氏400度。
  2. 把切碎的蔬菜和鸡肉条均匀地放在一个大平底锅的底部(大约11×manbetx赛车18英寸)。万博体育app官网
  3. 在一个小碗或液体量杯中,将橄榄油、菠萝汁、酱油、糖蜜、红糖、醋、大蒜和生姜搅拌在一起(见“酱汁加倍说明”)。把混合物倒在鸡肉和蔬菜上。manbetx赛车万博体育app官网
  4. 把所有的东西放在一起,直到鸡肉和蔬菜都涂上酱汁。再次将原料均匀地放在一manbetx赛车层,确保鸡肉片不会相互重叠。
  5. 烤12-15分钟,直到蔬菜嘶嘶作响,脆嫩,鸡肉煮熟,根据需要增加时间。用盐和胡椒调味,如果需要的话!manbetx赛车
  6. Serve immediately over hot, cooked rice or quinoa (or on it's own!).

笔记

沙司: if you want a saucier end result, you might consider doubling the sauce. If it were me, I'd only pour half of the sauce over the sheet pan ingredients and cook per the recipe, and then take the other half of the sauce, stir in 2-3 teaspoons cornstarch and bring to a simmer on the stove to thicken and use the extra sauce for serving.

蔬菜替代品:你可以随意把菜谱中的蔬菜分为其他喜欢的选择,比如芦笋、花椰菜、其他类型的南瓜等等——你也可以很容易地添加樱桃番茄。

烤蔬菜:如果你想把蔬菜烤得更久(对于更嫩的蔬菜),你可以把鸡胸脯保持完整而不是切成条状,每样东西的烹调时间增加到20分钟(或者更长,取决于鸡肉的厚度),或者你可以先开始蔬菜烹饪,5-7分钟后加入鸡肉条manbetx赛车烹饪。

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配方来源:从梅尔的厨房咖啡馆(从这里来的日立酱)chicken stir fry recipe)

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