草莓和奶油烤饼

草莓和奶油烤饼

从那以后美味的南瓜烤饼进入我的生活,我已成为一个烤饼爱好者。在此之前,我从来没有提出这些建议。永远。因为他们似乎是太多的工作,结果是更可能(在我心中)将是干燥和坚韧。

唉,怎么错了我!

烤饼是一些最简单快速的面包一起扔了,特别是如果你把你脑子运行的一个口头禅:不要Overmix!过度混合产生的坚韧,干烤饼我上面提到。但随着一盏灯,爱心手工混合和烤饼是我的一些新的最喜欢的食物的,因此非常简单的准备。

妮可,一个MKC(这是梅尔的厨房咖啡馆给那些困惑的人)的读者给我发了一封电子邮件,告诉我她试过的这个食谱万博体育app官网亚瑟王面粉

我喜欢亚瑟王面粉。我喜欢草莓。我喜欢吃烤饼。

所以我做了他们。哦,我的,组合的天上组合!

这些草莓镶嵌的烤饼带有淡淡的奶油和甜味,绝对是绝妙的,现在正与南瓜烤饼。娇柔细嫩,他们从字面上融化在你的嘴,并且在烤饼面团本身是非常低的糖,草莓糖浆用的温柔细雨结合的天然甜味釉面使他们......好完美。

草莓和奶油烤饼

我必须让他们对我们的复活节早上吃早餐的愿景,因为他们似乎只是不知何故复活节早上为宜。

当我第一次做的时候,它们在下午早些时候从烤箱里出来,大约在我的五个儿子(四个孩子,一个爸爸)乘着雪橇在严寒中回来之前三分半钟,我们就把它们狼吞虎咽地吃了下去,同时还咕嘟咕嘟地喝着这种腐烂的东西热可可

我还在做梦的“事件”。万博体育app官网我有一种感觉,就像娜塔莉建议,这些烤饼甚至可以将炒鸡蛋和果汁的快速和肮脏的周日晚上吃饭到的东西完全壮观。

草莓和奶油烤饼

一年前:红薯条
两年前:美味的全麦面包
三年前:白丝绒糖饼干

草莓和奶油烤饼

产量: 8-12烤饼
准备时间: 20分钟
烹调时间: 16分钟
总时间: 36分钟
草莓和奶油烤饼

成分

司康饼:

  • 1/2杯鲜草莓丁
  • 1/4杯砂糖
  • 两汤匙奶油或鲜奶油
  • 2杯万能面粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1汤匙发酵粉
  • 6汤匙黄油冷,切成12块
  • 1个大鸡蛋
  • 2茶匙香草精
  • 1-2滴纯橙提取物,可选
  • 2/3杯鲜草莓丁

釉:

  • 3汤匙糖
  • 1 1/2茶匙香草提取物
  • 1茶匙水

说明书

  1. 预热烤箱至375°F。在两块烤盘上涂上少许润滑脂(或用羊皮纸涂线)。
  2. 对于烤饼,在食物搅拌器处理器,处理与糖和半和一半或奶油的1/2杯草莓肉丁直到混合物调匀。把它放在一边。
  3. 在一个大碗里,一起搅拌面粉,盐和发酵粉。在黄油干燥成分中使用糕点搅拌机,叉子或手指的工作,直到混合物是易碎的不均匀约一个豌豆大小的最大屑。万博体育app官网
  4. 在一个单独的小碗里,搅拌混合的草莓/奶油混合物,鸡蛋,香草精和橘子汁(如果使用的话)。
  5. 将湿的混合物加入干的配料中,用橡胶抹刀或木勺搅拌,直到面团刚刚开始聚在一起。加入2/3杯草莓丁,轻轻地折叠起来,必要时用手将面团拉成一团。注意不要混合太多,这会使烤饼变硬。有一团蓬松的面团是可以的,只要它在很大程度上保持在一起。
  6. 在你的工作台面/工作台上轻轻撒上面粉,然后把面团分成两半。取出一半,轻轻地把面团压成一个厚圆,放在撒了面粉的表面上,直径约6-7英寸。万博体育app官网用尖刀或工作台刮刀将面团分成六个相等的三角形。把每个司康饼放在烤盘上,每个司康饼之间间隔2英寸。万博体育app官网将剩下的一半面团重复上述步骤。另外,你也可以把一大汤匙大小的生面团倒在烤盘上,做成更小的烤饼。
  7. 通过搅拌在一起糖,水和香草在一个小碗里,直到顺利使釉。如果混合物似乎太干,逐渐一次添加水一茶匙,直到混合物达到厚糖浆的稠度。淋入一些药水在每个烤饼的顶部。
  8. 烘烤烤饼,直到他们刚刚开始变成金黄色,周围的边缘,13-16分钟。当正确出炉,他们应该是在中心潮湿(但不粘性)。
  9. 把烤饼放在温热或室温下食用。烤饼也可以完全冷却,并在室温下储存在密封容器中。在食用前,在微波炉中短暂加热,或在350°F预热的烤箱中用铝箔覆盖5到10分钟。

笔记

面粉金额:测量与光手面粉(参见这个帖子对这一原则的附加读取)使面团仍然粘,软而不overfloured。

橙汁:此外,橘子提取物是可选的,但为烤饼的风味增添了一个美妙的维度。

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作为亚马逊的合伙人和其他联盟计划的成员,我从符合条件的购买中获得收入。

跟随@梅尔斯基琴卡夫Instagram上,让我看看食谱,你是从我的博客使用#标万博半全场签制作#梅尔斯基琴卡夫。我喜欢看到你在你的厨房,掀起了善良!

配方来源:稍微改编自亚瑟王面粉的基础上,从妮可(一MKC阅读器)的建议

其他的食谱是万博半全场这样的: