容易南瓜杆与鞭打的奶油干酪糖霜
蓬松和湿润,易于制造,这些美味的南瓜酒吧是完美的秋季治疗,而且令人惊叹的奶油奶酪结霜是蛋糕上的冰锦。
我现在要诚实,我不确定当“南瓜吧”真正成为“南瓜蛋糕”,反之亦然。
今天,我要为南瓜打气万博体育app官网酒吧。
这些是什么?一种美味柔软和蓬松和潮湿(对不起,不得不说)南瓜面糊烤成......吧...酒吧形式!
然后用最美味的鞭打奶油奶酪糖霜。
你可以争辩说,这基本上只是磨砂南瓜蛋糕,你可能是对的(毕竟我们经常用叉子吃叉子),但我想我们都可以同意我们称之为这项美味的食物,这是一个守门员。
我有一个老,老,老食谱南瓜酒吧在我的网站。
这篇文章是在我写博客的前六个月内发布的。照片本身就能证实这一可怕的事实。
并确认十年的博客可以在一个人的照片中有所作为,拍摄能力(和非常灵魂)。
那些古老但好吃的南瓜棒棒极了!和“那里”的许多其他南瓜条食谱非常相似。万博半全场
主要问题是,配方调用PAN尺寸,这不是非常标准的。实际上是一个10x13英寸的锅。
因为我从来没有过这么大的锅,所以我总是用9x13英寸的锅来做这个菜。这很有效,但是南瓜条比我想要的更高/更厚。
我花了很多年渴望一个南瓜吧配方,这是一个良好,老式的9x13英寸平底锅制造的,并实现完美的南瓜吧滚动比率。
这太多了吗?
显然是,因为大多数顶级南瓜律师食谱(由全能的谷歌神)呼吁10x15英寸(或其他非标准尺寸)。万博半全场
这可能会引发一场关于平底锅及其尺寸的大讨论,以及关于在厨房的橱柜里放多万博体育app官网少平底锅才算多的道德辩论。
甚至严肃地谈论在非标准尺寸平底锅上构成了我个人万博体育app官网定义的标准尺寸平移的内容。
但我要说的是,如果我能用9x13英寸的平底锅(在我的书里是标准的)来制作东西,那将是我的首选,而不是买一个特殊尺寸的平底锅。
然后我还要问,你有9x13英寸的平底锅吗?10 x15-inch锅吗?都有?
真的,我想知道。跟我说话。
因为我痴迷于所有的东西厨房,可以在研究名称上享受购买的几乎任何东西(好的,所以Bundt Cake Pan形状的蜂鸟是一点点一个伸展),我实际上拥有一个9x13英寸锅和10 x15-inch锅。< -我链接到我自己的;到我购买的亚马逊的附属链接)
我几乎只用那个果冻卷平底锅南瓜卷(非常爱他们)
那么,为什么我要花一整篇文章抱怨用我自己的非标准平底锅做的南瓜条菜谱呢?万博半全场万博体育app官网
因为。我猜你的许多人没有那个平底锅的大小。
对于爱特的爱,我想要的所有人都是完美的南瓜吧配方,可以由所有,厨房泛囤积者制造。
掌握。
你甚至还在这里吗?
基本上,这些南瓜棒很棒。它们很容易。它们是柔软而超级潮湿的。
而且他们真的可能是完美的秋季治疗,特别是在那种美味的奶油奶酪结霜。
现在!现在,它们可以在9x13英寸的平底锅里制作,如果你手头有的话。
它们足够结实,可以立即吃掉(只要确保附近有餐巾纸),它们也能很好地过渡到简单地当作“南瓜蛋糕”吃掉。
我喜欢各种各样的食谱。
南瓜酒吧与鞭打的乳脂干酪糖霜
成分
南瓜条:
- 3大鸡蛋
- 1又1/4杯(9.25盎司)砂糖
- 3/4杯中性口味的油,如菜籽油、蔬菜油、鳄梨油、精制椰子油(请注意配苹果酱)
- 15盎司罐装南瓜泥/南瓜罐头(不是南瓜派馅)
- 1茶匙香草提取物
- 1 1/2杯(7.5盎司)通用面粉
- 1。5茶匙发酵粉
- 1 1/2茶匙地肉桂
- 3/4茶匙盐
- 3/4茶匙小苏打
- 1/4茶匙肉豆蔻粉(可选,但我喜欢它的味道)
奶油奶酪蒙砂:
- 8盎司包装的奶油芝士,要软化
- 4汤匙软化的黄油
- 2杯(8盎司)粉糖
- 1汤匙酸性奶油或普通酸奶(见注释)
- 1茶匙香草提取物
指令
- 将烤箱预热到350华氏度(约合354摄氏度),在9x13英寸的平底锅上涂上烹饪喷雾,备用。
- 在一个大碗中,将鸡蛋,糖,油,南瓜和香草一起搅拌在一起直至合并。
- 在一个中等大小的碗里,把面粉,烤粉,肉桂粉,盐,小苏打和肉豆蔻(如果用的话)搅拌在一起。
- 将干的材料加入湿的材料中,搅拌直到面糊光滑(不要疯狂;只要混合直到没有更多的结块)。
- 将面糊均匀地在制备的平底锅中均匀,烘烤25-35分钟,直到插入中心的牙签清洁,并且杆的顶部设定并轻轻向触摸弹回。
- 让酒吧完全在锅中凉爽。
- 对于糖霜的制作,将奶油芝士和黄油放入带有搅拌器的搅拌碗中,搅拌2-3分钟,直到非常光滑。
- 加入糖粉,酸奶油和香草。混合(从低速开始,使糖无处不在地飞行)直到组合。将速度提高到中高,将磨砂搅拌2-3分钟,直至非常轻,蓬松。
- 把糖霜铺在冷却的巧克力棒上。切成方形,立即上桌,或者冷藏一天(也许更久??)
笔记
替换这些棒状物非常适合用来代替苹果酱的油!我从来没有用100%的油来做苹果酱,但我经常会用一半的苹果酱,一半的油(只是把两种油都加到量杯里,直到我得到3/4杯)。
结霜:酸奶油或酸奶是可选的,但如果你没有尝试过,你必须!它有一种美味的味道提升,需要甜蜜的甜奶油奶酪糖霜,并使它更加特别。我不做任何其他方式让奶油芝士冻结。
这是免费的吗?
今天我做了这个给我丈夫带去上班,看起来很漂亮。我做奶油芝士糖霜已经40多年了(天哪,这让我听起来很老了),我按照你的建议加了一点酸奶,太棒了!真不敢相信这么小的改变就能让味道提升这么多。
这些声音,看起来很棒!你试过他们作为蛋糕吗?我想我想尝试一下,你可以想到的任何建议或修改?谢谢你的另一个梦幻般的食谱!:o)
我没有,但我相信评论里的其他人有。我建议把松饼杯填满,烘烤15-17分钟?
梅尔-我为我女儿的婴儿派对做了迷你邦特!15分钟太完美了!它们简单、美味,而且没了!!非常感谢! !亲亲抱抱
我昨天派去和我的丈夫一起工作,甚至不先尝试他们。这就是我相信你的多少,梅尔。他整天都在为我发短信给我有多少钱,甚至回来秒。万博体育app官网显然他们今天仍在谈论它们。万博体育app官网现在我有一个崇拜的崇拜。非常感谢!
哈哈,我喜欢这个,梅丽莎!谢谢!
我通过搜索“南瓜条9×13”找到了这个食谱,因为我对所有要求10×15平底锅的食谱感到沮丧。万博半全场我住在一个厨房空间有限的公寓里,所以我没有空间来存放一堆我不经常使用的平底锅。不管怎么说,酒吧很美味,很受欢迎!
谢谢,伊丽莎白!
我有一个10×15的平底锅,我喜欢它!!养尊处优的厨师和它是许多食谱的完美。万博半全场你需要一个!
梅尔,这个食谱太棒了。超级湿润,美味,奶油芝士糖霜完美的补充了蛋糕。我把它当甜点、早餐和零食吃。谢谢分享!
认真很好。我那个反对南瓜的9岁男孩告诉我,他想要这个作为他的生日蛋糕(在四月);)。非常感谢这个获奖者!
如果我用一个9×13”的玻璃盘子代替金属锅会有影响吗?如果我真的使用玻璃,它会改变我需要烘烤它的时间吗?
玻璃平底锅与金属平底锅的烘烤方式不同。我建议将烤箱温度调低25度,然后仔细观察——你可能需要改变烘烤时间。
优秀!我完全正如写的那样倒闭(我的家人不喜欢任何类型的结冰!谁不喜欢结冰?哈哈)。它是超级潮湿和充满味道。这个食谱是守门员。谢谢!
这些都是惊人的。第二次做的时候,我做了迷你松饼而不是巧克力棒。我爱他们,他们是完美的零食!
老实说,我很讨厌南瓜食谱,但是我不能停止做这个!万博半全场这是让人上瘾。有一次我的鸡蛋用完了,于是我用一小罐肉桂苹果酱蘸了一个鸡蛋——仍然很神奇。我还用了多用途的无谷蛋白面粉,以及从商店买来的奶油芝士糖霜——仍然很神奇。我用过各种大小的平底锅,小的大的都有,但还是很神奇。我将用一点Splenda红糖或甜菊糖代替普通的白糖,这仍然很神奇!I only messed it up once, and it was when I used Almond Flour with a little applesauce instead of one egg, and a little coconut sugar because I ran out of regular…I may have strayed too far But this will forever be a favorite recipe of mine!
哈哈…喜欢你所有的变化!
这会在纸蛋糕锅中工作,让蛋糕更瘦的蛋糕来服务更多的人吗?
我没有尝试过,但我这么认为。
这些能不能用蛋糕盘做,让更薄的蛋糕条走得更远?
是的,我想是的!
美味!我尝试过的最佳南瓜吧食谱。爱糖霜!我用了一半的苹果酱和半油的油。结果完美!
哇有史以来最完美的潮湿蛋糕!虽然我对奶油芝士的数量有点持怀疑态度,但我更喜欢我的甜点相当甜蜜,但这是完美的金额,因为它令人脾气暴躁,但蛋糕将它达到完美的水平。现在重复十几次并将其带到家庭!
如上所述,2杯粉末糖是16盎司而不是8杯。?
8盎司指的是糖粉的重量,而不是体积。
嘿梅!我今晚试过了一个与朋友一起吃饭的晚餐,这是一个很大的打击!谢谢你的另一个伟大,轻松,食谱!- 嘉莉
谢谢,嘉莉!
我使用了1/2油1/2苹果酱。它们湿润,密集,美味。也只使用1/2的糖霜,因为它的超级甜蜜但超级美味!更像是蛋糕而不是酒吧。孩子们也爱他们。
梅尔!你觉得这个面糊可以做蛋糕吗?
嗯,这是一个很好的问题......我想它可以虽然我不知道面糊的数量如何在Bundt Pan中工作,但它绝对值得一试!
这些是完美的,我希望如何结果。谢谢梅尔另一个伟大的食谱!
谢谢,雷切尔!
以微型蛋糕的形式制作这些感恩。他们是如此潮湿和美味,糖霜很棒!每个人都喜欢他们。谢谢你的另一个伟大的食谱。
我想澄清一下我对这个食谱的看法。它看起来像4.5颗星星,我点击了5颗,第5颗看起来像这样。绝对是五星级的食谱!!
嗨,梅勒妮!Libby的100%纯南瓜管用吗?我找不到南瓜泥了。谢谢! !
是的,是一样的!
我已经做过两次了。他们是美味的!我用的大部分都是全麦,用蔗糖代替了大部分的糖来代替烘焙。味道好极了!谢谢你的食谱!
这些绝对令人难以置信!我喜欢南瓜,但我不是一个巨大的粉丝。但这个蛋糕。哦,我的善良它是如此美好!我为孩子们做了一堂课,我们制作了这个食谱,但是改为小bundt形式。女孩喜欢它,他们竟然如此美味!超级蓬松的蛋糕,最美味的奶油奶酪结霜!完美的完美蛋糕!
哦,我打赌他们在那些迷你Bundt Pans中非常可爱!
我能不能提前一天烤好,盖上盖子,不加糖霜冷藏。那么,在上菜前,带进房间降温冰冻好吗?它会在冰箱里变干,还是把它放在柜台上盖上一夜?
如果是我的话,我会在前一天制作并冰冻,然后盖上盖子冷藏。我想,如果外面结霜,栏杆会更湿润。
这是我周末做的,非常好吃,非常受欢迎!!我不喜欢加糖霜,但是加了酸奶的糖霜太完美了!肯定还会再写论文…一次又一次!谢谢你的另一个精彩的食谱!
谢谢,雷切尔!
美味!我新的秋天最爱!
哈!梅尔,我爱你。这是我喜欢的对话!是的,当食谱要求10×15英寸时,我完全被惹恼了。万博半全场锅!我现在有两个,但是,我唯一喜欢用它们来做南瓜卷。(这就是为什么我买了它们,我丈夫最喜欢的秋天甜点是南瓜卷。)我从来不用它们做其他的菜,因为它们太浅了!万博半全场我觉得我不能给里面的任何东西涂上霜。说真的,当食谱要求10×15英寸时。 pan I adjust it somehow, usually I make a one and a half batch so I put it in a standard cookie sheet pan size. (However big those are, no one ever talks about that!) I own 3 glass 9X13 pans but the metal one you have pictured here is now my favorite! Holy cow, I was so happy when I ordered that (thanks to you!) Those square side are the best thing ever! So I use my glass ones for all things casserole-ish and use my new beloved metal one for cakes and such. I am taking dinner to a neighbor tonight and I’m totally making these! And can I just tell you how much I love your Oatmeal Cookie Cake in that pan!
我们完全一致,乔西!
好的,这些都是惊人的。比在错误的尺寸板上烘烤的所有南瓜杆更好的方式。超级潮湿,超级美味,超级惊人。我的老公最喜欢的甜点是南瓜的任何东西,我很高兴有这个食谱!
谢谢,克里斯蒂娜!
昨晚我把这些人带到了万圣节派对上,每个人都爱他们!矿井肯定比酒吧更像蛋糕,所以每个人都用叉子吃它们。我喜欢在糖霜中加入酸性奶油。谢谢你的另一个惊人的食谱。我知道我可以指望你每次都会出现。
我有几个9×13的平底锅,但我想我没有10×15的。我也没做过这么大的食谱,不过我也不是南瓜迷。在所有。对不起!
每个人都喜欢这个!
谢谢,Camille!
非常喜欢这些!今晚刚刚做了他们!当他们在顶部的糖霜有点温暖时,它们是美味的......我怀疑他们甚至会持续24小时!(第一次评论者,但我可能是你的50个食谱,绝对喜欢他们所有人......好吧,呃,除了鸡肉枕头除外......但万博半全场这仍然是一个非常棒的百分比!!)你的是我最喜欢的食谱网站。manbetx赛车每当他们需要一个好的食谱时,你就是我总是推荐给所有的妈妈朋友!谢谢!
谢谢你花时间评论,Jen!
这些南瓜酒吧如此美味,我们的6口之家几乎吃了一个坐着!它们潮湿,味道像蛋糕。加上霜冻是完美的,爱酸奶霜加入!完美的家庭住宅晚会!谢谢梅尔一次又一次地发布这些摇滚乐食谱!万博半全场
{这和你的美食无关,抱歉}万博体育app官网我这周在Meridian看我的姐姐,今天去了庙里的开放日。在庙里,我告诉姐姐,我唯一的目标就是去看庙里的“梅尔厨房咖啡馆”(我是真正的精神信徒)。当你今天脱靴子的时候,我真的看到你了——我甚至不知道你是导游。在你离开之前,我没能及时赶到你那里。没能和你说话,我很难过,但能见到你,我还是觉得很幸运。我会告诉你我有多爱你,还有我为家人做的食物。你对世界各地的女人是多么的幸运啊,我可能会滔滔不绝地说,而且可能会非常大声和快速地说话,我可能会说或做一些令人尴尬的事情。无论如何,我只是想让你知道我是你的粉丝,你是我今天心照不宣的祈祷的答案,我只是爱你。
这是我周一为家庭晚会做的。YUM !我们都爱他们!我也喜欢你以前的食谱,但是只有9×13的平底锅。我对这个用一整罐南瓜做的食谱感到无比开心。万博体育app官网还有,酸奶油的糖霜太好吃了!
谢谢你的评论!很高兴你爱他们。
Yum !从星期六开始,我已经做了三次南瓜巧克力松饼了。什么? !我真的有问题。这个看起来棒极了,我现在正在做!
哈哈,你和我有同样的问题。
你有什么技巧,你如何用糖霜覆盖甜点?我列出了锅,其中有一个盖子,并且在我可以使用它时效果很好。然而,我喜欢与家人分享几件事,总是在我把它们放在一个小盘子上时如何努力掩盖它们。塑料包装/羊皮纸/箔片粘在霜冻中,并撕下了它。救命!
是的,我同意,这可能很难避免塑料包裹粘在糖霜上。有时我会把牙签放在酒吧里的几个地方,并将包裹置于那个。我过去还使用了这种方法://www.zradio1.com/kitchen-tip-how-to-cover-pretty-cupcakes-and-cookies-without-messing-them-up/
但这通常是大托盘的最佳选择。大多数情况下,我只需要在去掉保鲜膜后轻轻沾上一点软糖霜就可以了。
这看起来很好!(美丽的摄影)我只是有一个快速的问题,我似乎无法找到任何地方的答案。您如何在您的主页底部在您的关于我的小部件的底万博体育app官网部添加更多关于我的链接,它将您到您的实际页面?此外,您会推荐哪些关于我万博体育app官网的小部件?谢谢!
嘿那里......那些侧边栏的棋子是由我的开发人员编码的,不要使用插件。对不起,我不再有帮助!
Yay用于使用整个南瓜的食谱!我的宠物偷偷摸摸是一个只使用一部分罐子的食谱,它漂移到冰箱的背面,然后被抛出。
我同意 - 我讨厌那个!
嗨,梅勒妮!我一直在9×13中制作这些甜美的小零食......多年来......我总是认为我会买到10×15 ......但我有一个小厨房,我不能完全说服自己我还需要一个!我明天会再次制作它们,对我的酒吧使用“蛋糕潘”没有有罪......用家庭成长的南瓜酱制成!谢谢你教导我们如何在IP中制作它!爱的爱情爱你!你的博客是我的最爱!吉尔
谢谢,可爱的吉尔!
嗨梅,
我是你博客的忠实粉丝,告诉你我有一个10×15的平底锅,我经常用它来做你的南瓜棒。我不得不说,当我看到这个新的南瓜棒时,我有点震惊
南瓜吧的食谱!我现在在一个关于哪个栏的难题,因为我有两个平底万博体育app官网锅。哦,梅尔,我现在该怎么办?
我坚持你在做什么,琳达!今天这个配方基本上是与档案中的相同的配方,除了它为9x13的比例缩小了(并允许使用更多的南瓜到其他成分比率)。
我的名字也是琳达,我觉得很好笑,我正要说同样的事情!两个琳达比一个好!
我一直拥有一张10×15的。我从小就在那个平底锅里烤我们最爱吃的巧克力蛋糕。你用什么做怪物栏杆?或者软糖坚果布朗尼?呵!
我最喜欢的事情是新的食谱,但我也喜欢重做旧的!万博半全场我必须承认有美丽的新照片让我想尝试更多!昨晚我刚刚制作了你的南瓜鞋匠,我相信也是你网站上的旧食谱。我在这些和鞋匠之间辩论。这非常可口!它让我想起了南瓜粘糊糊的黄油蛋糕。
哦,天哪,是的,鞋匠也很古老。我有点忘记了它。万博体育app官网感谢您的提醒!
谢谢你这么多梅尔。我上周制作了南瓜吧,就像始终去你的博客看看你是否发布了一个食谱。我实际上没有因为平底锅规模而制作你的第二选择,因为我只有一个9×13平底锅,并没有希望它们太厚。现在我将不得不制作你的版本..我希望你知道我喜欢你的博客。我有许多食谱,在厨房里一万博半全场直旋转。谢谢你所有的分享。我从未评论过,但会努力做到更多,因为你是我的最爱!
非常感谢,Stacy!我非常感谢你花时间发表评论,并让我知道。这对我太重要了!
嗨,梅尔,这个月我为你做了两次“旧”南瓜棒,两次都很棒!两次我都用了9×13的平底锅,非常完美。它们不是过于蓬松的蛋糕,也不太像酒吧。我用你的老方法已经很成功了,我不敢尝试这个新方法。
我已经做了很多食谱(所有与卓越的结果),但放手,我最万博半全场喜欢的是老南瓜吧。然而,通过这个新的食谱...我想知道他们是如何比较的,并且可能不得不烘烤一些看差异。
你有最好的烹饪博客!我已经使用/审查了很多其他博客,但没有比较你的。
谢谢,恩典!你是如此善良,你的评论让我的一天。万博体育app官网关于南瓜吧,你知道我想我想什么 - 坚持你所爱的东西!认真。如果你爱那些旧的,我不会做这些。哈哈,不是我认为这些都不认为这些都是很棒的(我也是),但我总是告诉人们,如果他们有一个喜爱,不要以主要创伤的风险来改变它。
大声笑......我对尝试新食谱感到有点焦虑。万博体育app官网谢谢你的放心词,我会坚持我喜欢的东西和知道......老南瓜吧。
我不仅喜欢你的博客,我的家人也喜欢。我丈夫总是知道我没有用你的烘焙食品配方。He’ll taste something and say, “this isn’t Mel’s”… that’s how awesome you are. haha!
哈哈,太可爱了!
我认为南瓜吧和蛋糕基本上与味道和质地基本相同。然而,我制造的任何酒吧食谱,包括我万博半全场的南瓜吧配方,比我作为蛋糕的分类得多更薄。它们可能大约一英寸,而不是两万博体育app官网到三英寸。我会说这是关于唯一的区别!万博体育app官网
是的,这可能是主要区别,这意味着我已经搞砸了它,因为我喜欢这些南瓜酒吧一点厚,可以打击糖化的甜味。那好吧!酒吧,蛋糕,一切美味!
嗨,梅勒妮!
这些可以用面包盘做吗?我最近一直在谈论“面包”——万博体育app官网香蕉、西葫芦等等——而这似乎是一个完美的搭配!
嗯,我还没试过,但我想你可能会!
这些看起来很棒!!昨晚我刚刚制作了南瓜芝士蛋糕碎片吧......他们是我丈夫最喜欢的堕落治疗。我打开了一块大罐南瓜酱,把剩余的冰箱放在冰箱里。我只是想决定与南瓜的其余部分有什么关系(思考南瓜肉桂卷)......然后我决定看看你今天发布了一个新的食谱......令人惊讶的是,它是另一个南瓜治疗!现在我认为这是剩余的南瓜酱将发生的事情。
希望你爱他们,海伦!