Extra Fudgy Brownies {One Bowl!}

These extra fudgy brownies are the brownies dreams are made of! So easy (only one bowl!), you’re only minutes away from brownie perfection.

Extra Fudgy Brownies {One Bowl!}

While you sit and contemplate whether the world honestly needs another brownie recipe, I’m going to get on with the things that really matter.

那就是:telling you how amazing these extra fudgy brownies are AND why you need to make them part of your life (daily routine??).

我没有问题,个人,在布朗尼食谱之后发布布朗尼配方(即使是,我已经拥有了相当多的布朗尼食谱万博半全场to speak of already).

但是新的布朗尼食谱的标准必须适应以下内容:

-easy, so good they’ll make you cry, ultra-chocolatey, slightly different than other recipes I already have

Extra Fudgy Brownies {One Bowl!}

幸运的是你(和我!),这些超级丰富和既富裕的布朗尼巧好符合所有这些标准!快乐的一天!

Easy, easy, easy, they are made start-to-finish in one bowl. That’s awesome! But since several of my other brownie recipes utilize the same one-bowl method (likethis recipeandthis recipe), it isn’t exactly a monumental change.

那么是什么让这些布朗尼如此惊奇美味和值得贴?

嗯,他们绝对是一种美味,让你的眼泪带来撕裂,并且他们并不害羞地与美味的巧克力味道大胆颓废。万博体育app官网

但真正将它们分开的事情是额外的欺骗布朗尼因子。我的意思是,它是虚幻的(以一种好方法)。

他们绝对是我在我的布朗尼曲目中拥有的最欺骗的布朗尼之一,以及布莱恩的反馈,谁痴迷于此做傻事和超诡计的布朗尼,这些布朗尼现在是他的历史最爱等级。

Extra Fudgy Brownies {One Bowl!}

And get a load of that beautiful, crackly top, would you?

That’s the sign of a good brownie. And actually, it’s also a sign of a homemade brownie that is trying to pretend to be a boxed brownie.

Brian,谁也喜欢盒装布朗尼(没有评判),自从他嫁给我以来,哀悼疯狂的顶级和浮气内部(我没有反对盒装棕褐色,但我现在很少让他们知道它是多么容易鞭打自制批次)。

Mourning period = over! These extra fudgy brownies have that delicious crackly top with a delicious taste that far surpasses boxed brownies (sorrynotsorry).

Thisancient recipe from my archivesis also a great approximation for a homemade boxed brownie recipe, and it’s filled a hole in Brian’s heart many times over the years.

但我大胆地宣布今天的食谱更好。Brownie底部的熔化巧克力和可可粉的组合确保了最大的巧克力味和质地(使用熔化的黄油,少许油和蛋黄也很有帮助。

Extra Fudgy Brownies {One Bowl!}

所以基本上我所说的是:这些布朗尼应该得到地球的一个地方,发布在这个博客上,在你的心里。

我们无法停止制作它们(认真,这是一个问题)。如果你渴望一个严重的欺骗布朗尼,衣着裂缝,那么今天只需几分钟才能扔在一起,今天是你的一天。

此外,阅读食谱的票据,了解我使用的巧克力品牌以及为什么我坚持食谱中的蛋黄添加剂!

And one final note, if you are wanting to prevent your self-control from totally crumbling, whatever you do, DO NOT refrigerate or freeze these brownies (they are completely dangerous chilled).

One Year Ago:完美的蓬松酸奶霜煎饼
Two Years Ago:Chicken Noodle Stew
三年前:虾和芒果莴苣包裹{20分钟的餐}
四年前:肉桂和糖尘埃椰子香草早餐松饼
五年前:肉桂旋流面包

额外的玻璃碗棕色

Yield: 9x13英寸锅果仁巧克力
准备时间: 20分钟
Cook Time: 25分钟
总时间: 4.5.minutes
Extra Fudgy Brownies {One Bowl!}

Ingredients

  • 1/2杯开水
  • 2ounces unsweetened chocolate, finely chopped
  • 1/3 cup (1 ounce) unsweetened or Dutch-process cocoa powder (see note)
  • 2 1/3杯(17.5盎司)砂糖
  • 1/2杯蔬菜,油菜或鳄梨油(也可以尝试熔化的椰子油)
  • 4汤匙黄油,融化了
  • 2大蛋+ 2大蛋黄
  • 2茶匙香草提取物
  • 1 3/4杯(8 3/4盎司)通用面粉
  • 1/2 teaspoon salt
  • 6盎司(1杯)半版或苦味巧克力芯片

Instructions

  1. 将烤箱预热至350度F.用铝箔线和带烹饪喷雾的轻微润滑脂(锅的衬里是可选的,但有助于清理或拉出整个果仁棕褐色)。
  2. 在一个大碗中,将沸水和切碎的巧克力一起搅拌,直至光滑(如果巧克力不完全熔化,微波水/巧克力混合物20-30秒)。加入可可粉并一起搅拌。
  3. 加入糖,油,黄油,鸡蛋和香草。混合直至光滑良好。
  4. 加入面粉和盐并混合,直到刚刚结合,没有白色条纹。在巧克力芯片中搅拌(不要溢出,只需折叠它们直至均匀分布)。
  5. 在准备好的平底锅中均匀地涂抹面糊。烘烤25-30分钟,直到顶部裂缝并设置在侧面周围。完全冷却(和寒冷,如果需要 - 使切割更容易,寒冷的果仁巧克力只是直接的神圣)。

Notes

巧克力脆片:我最喜欢的不加糖品牌(或巧克力芯片)是Ghirardelli或Guittard。如果你手上没有不含巧克力的巧克力,你可以尝试使用苦味般的巧克力,并减少一点糖(我没有尝试自己,所以我不能告诉你确切的细节 - 你必须试验一下)。为额外的巧克力味道,我有时会把2盎司的不含巧克力弄达3盎司(没有必要,但为超巧克力爱好者而鲜美)。

:我知道你们中的一些人会被诱惑扔进三个大鸡蛋,而不是使用2个大蛋+ 2蛋黄。只是为了让你知道,我确实尝试了三个鸡蛋变异,棕黑的质地不一样,所以我强烈推荐追随完全浮气效果的配方。如果有帮助,蛋黄会在烘焙中有助于水分,而蛋白有助于结构(但有时会干燥出烘焙食品)。

Cocoa Powder:我用荷兰工艺和天然的不加糖的可可粉制作了这些布朗尼。两者都很棒。荷兰流程富裕,较温和,较暗,味道鲜明。最常见的是我使用自然,不加糖,因为我总是把它掌握在手上,它通常更便宜(当你制作这些布朗尼和我们做的那样是很重要的!)。

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跟随@melskitchencafe.on Instagram and show me the recipes you are making from my blog using the hashtag#melskitchencafe.。我喜欢看到你在厨房里鞭打的所有善良!

Recipe Source:adapted from Cook’s Country Feb/Mar 2018

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