燕麦巧克力片椰子饼干棒(我的最爱!)
这些简单的麦片巧克力椰子饼干棒是柔软劲道很容易使!他们是我最喜欢的最终饼干吧!
饼干棒是那里的AT。
而这些燕麦片巧克力饼干椰子酒吧我的所有时间的最爱。
这并不是说我会背弃任何一个其他的饼干食谱吧万博半全场我打蜡诗意,我只是说,这些饼干棒是特万博体育app官网殊的。
他们让我真的很高兴。我想这并不奇怪,因为他们是仿照我最喜欢的饼干在历史上从未有过。是时候让这种神奇的饼干在饼干酒吧的聚光灯下绽放了。
把饼干做成饼干条
出人意料的是,掴一整批饼干面团,放入平底锅并不总是最好的饼干棒。
对于这个配方,我不得不做出一些非常重大的调整,以获得完美的质地和厚度为这些令人愉快的饼干棒。
首先,我抛弃了软化的黄油,并用融化的黄油去了。我听到天使唱歌吗?是的,我相信我做的。
融化的黄油有两方面的好处:1)现在面糊可以用手搅拌,而不用电动搅拌机;2)你可以选择这样做棕色面糊中加入约一百万级别的味道。万博体育app官网
棕色黄油很美味。这里有一个简单的教程如何棕色牛油。
要融化的黄油(着色或没有),地址:
- 红糖(亮或暗)
- 鸡蛋+蛋黄
- 香草
该混合起来,直到它减轻只是有点颜色。
混合干配料
直到燕麦是粗粉碎一个独特的步骤来此配方混合面粉和燕麦用小苏打和盐。
你想燕麦有点细于快速燕麦但不细如面粉。只是脉冲他们在搅拌机,直到它们看起来是正确的。万博体育app官网你真的不能搞砸了。
混合的燕麦给这些棒子带来了最好的微妙美味的质地。
面糊,加入干配料,椰子和巧克力片。
给面糊搅拌,直到一切都被均匀地结合起来。
出于对那些在旁边等着尝完饼干棒的人的尊重,请尽量不要吃完所有的饼干面团,这样就足够多了。
或者换句话说:不要像我一样。
技巧完美的烘焙
这些棒子烤得快。而且,稍微不烤比烤过头要好。
因此,密切关注他们。他们应该是微黄色和周围的边缘设置,但仍软在中心(未面团,只是软)。
在我的烤箱里,20分钟就烤好了。万博体育app官网
这些燕麦巧克力片椰子饼干棒(太拗口了,我们应该叫它OCCCCB吗?)很结实,可以切成方形,让脏兮兮的小手吃。
但!!如果您为他们服务热情糊糊用冰淇淋和乳脂沙司和/或焦糖酱的负荷瓢,他们也做出美味,过顶的甜点。
随着亲切的纹理(感谢椰子和燕麦片),他们是完美的对比,甜,奶油冰淇淋。
这些神奇的饼干棒是真正的最爱。它们储存在我的冰箱里,当我需要一些提神的东西时,它们绝对是我的选择(嗯,那应该是每天!)大约下午3点37分)。
常见问题:
如果我在一个全蛋来代替蛋黄扔会发生什么?
蛋黄警方一定会在你家门口现身!好吧,不是真的。事实上,它可能会被罚款,但饼干条的纹理将并不像嚼劲。
我可以使用快速燕麦代替老式的燕麦?
是的,但他们仍然需要通过与面粉搅拌机获得运行 - 如果还使用快速燕麦面团可能稍微有些干燥。
我可以减半配方?
当然!一半的食谱应该在8x8英寸的平底锅里烤得很好(它们可能会稍微薄一些)。
难道这些酒吧冻好?
是的,他们冻结很大。我让他们冷却,切片他们成正方形,代替它们在冰箱保鲜袋型袋(单层),挤出多余的空气,密封,并冷冻。
椰子我可以不吃吗?
我不想你,但我想这是允许的。你并不真的需要,如果你做的,使其他任何调整。
燕麦巧克力片椰子饼干棒
配料
- 3/4杯(2.75盎司)老式燕麦片
- 12 /3杯(8.25盎司)通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 3/4杯(6盎司,12汤匙)黄油,融化(见注)
- 1 1/3杯(10盎司)填充亮或暗的红糖(或组合)
- 1个大鸡蛋
- 1个大蛋黄
- 1茶匙香草
- 3/4杯(1.25到1.5盎司)加糖或不加糖的椰子片
- 半甜或苦中带甜的巧克力片,一杯半到两杯(9到12盎司)
说明
- 将烤箱预热至350华氏度线的金属9X13英寸泛用羊皮纸和烹饪喷雾(见注对于其它类型的盘的)轻轻润滑脂。
- 燕麦,面粉,小苏打和盐添加到一个搅拌机和脉冲直到粗混纺。燕麦的质地应该比快速燕麦细但不细如面粉。搁置。
- 在一个大碗里,加入融化的黄油、红糖、鸡蛋、蛋黄和香草,用木勺或橡皮抹刀搅拌,直到所有材料混合均匀,面糊颜色变浅。
- 加入干的原料,椰子,巧克力片和混合。
- 按面糊均匀地进入准备平底锅。烤20分钟,直到在中心周围设置的边缘,但仍稍软。这没关系,如果你需要添加额外的烘烤时间,只是不停地注视酒吧 - 他们是更好的只是略低于出炉。
笔记
潘:我更喜欢使用浅色金属烤盘的酒吧饼干食谱是这样的。万博半全场玻璃锅,陶瓷锅和黑涂层的平底锅烘烤不同。如果使用那些盘子之一,试图通过25度降低炉温。
黄油:我用盐腌黄油。为了利用这些酒吧了一个档次,尝试布朗宁黄油。让它使用配方之前冷却至稍稍温暖的室温。
食谱来源:来自梅尔的厨房咖啡馆(基于这个喜爱的食谱)
这些都是大赢家!我经常让你的厚,耐嚼巧克力棒,和我们的客人今晚说这些都是略胜一筹。我理解,这丰盛的版本!
(随后配方完全相同,甜椰子,因为它是我有什么,吉尔德利60%黑巧克力一如既往!)
这些绝对是美味的而且很容易做。唯一的问题(不是很大的问题)是,我按照指示在金属锅里烤了10分钟,结果烤的时间有点长,但仍然很美味。下次我会在8分钟检查。
我喜欢它的质地。鸡蛋你真的出现了!喜欢这道菜。你觉得全麦面粉能行吗?
我想是这样!我可能会使用一对夫妇汤匙小于通用面粉。
有了这些昨天做出您发布的食谱一天。美味的!他们为一个愉快后的虚拟学校做点心。
很高兴知道我们是不是唯一一个伪造的虚拟学习日的“放学后”的小吃了。
严重的是,是什么样的下午4点是强制所有健康/万博体育app官网良好的饮食习惯窗外?给我所有的甜,咸!
Also, making these tonight they look delicious and easy!
很高兴地报告:这真是难以置信!!没有任何巧克力片,所以我用了奶油糖果片(减半的量)。它们飞出了锅,几分钟内就飞走了!太好了!
谢谢,艾琳!喜欢加奶油糖果片!
我爱的cookie版本!这看起来惊人,棒饼干是我的最爱之一。我喜欢烤面包或者椰子或燕麦添加到饼干的风味特征,我通常一个不都。我迫不及待地想尝试这些将是什么样子既棕色黄油和烤燕麦或椰子。YUM!
这些都是美味无比!THX另一个赢家,梅尔〜这个配方是完全的,而容易让事情通过使用每个和在烘烤柜量杯有趣的完美结合!我用的乔科芯片的全两杯这些cookie的酒吧和爱在每一口,品尝百胜芯片的效果!
非常感谢,劳伦!
我喜欢这些酒吧的cookie的版本,所以我很兴奋,尝试简单的酒吧形式。因为我也爱椰子,我用未精制的椰子油代替黄油,并用亚麻籽“蛋”,而不是蛋(1.5汤匙亚麻籽4.5汤匙水混合)。这些酒吧都非常危险和SOOOO好。谢谢,梅尔!
爱你的变化,使他们的蛋/不含乳制品,艾丽西亚!感谢您的详细信息!
感谢您对这些修改!我点点小是对鸡蛋过敏,饼干一直是最难为我修改成功!
美味的!!可悲的是,我只用了有点超过1杯巧克力片。我还是做到了,而且他们是如此百胜。
实际上,我超你骄傲为使他们尽管缺乏的巧克力片 - 的方式坚持下去!
梅尔,
我迫不及待地想尝试这些!他们看起来超级好吃!而我爱你“恋情”最近有烧焦的黄油。哈哈
我想做这些无谷蛋白的,所以我用亚瑟王一粒一粒(含有黄原胶)和无谷蛋白燕麦。我应该让面糊静置5-10分钟,让它水化。我也把食谱分成两半,只取出一点蛋白来模仿食谱。它们非常棒,但无可否认,我喜欢用小麦粉做的东西,所以当我再次做这些的时候,我会走这条路,限制我自己的摄入量,做更多的分享!
Yvonne,感谢您更新无谷蛋白食品!这是超级有帮助!
我很幸运的使用了一种艺术面粉,这种面粉是用我的维他命ix中的无谷蛋白燕麦磨成的。我还没试过这个食谱(还没试过!),但我打赌你可以做到1:1以下,而且会很棒!
只是做这些今晚甜点。像梅尔的,我做的永远其他食谱 -万博半全场 它们非常完美。
感谢梅尔!
耶,克里斯坦!谢谢你让我知道!
感谢您将这些成棒!(奇句断章取义!)我丈夫不喜欢椰子(是的,我原谅了他,还是爱他!)......所以这个食谱将是为自己和其他家庭成员......太高兴了,我可以冻结他们!我很兴奋,使他们当天气转有点凉!
这些都非常棒。棕色的黄油确实起了很大作用。现在我等不及要给你做巧克力曲奇了。
谢谢你让我知道,雪莉!
在整个网站我的两个最喜爱的食谱是你的软巧克万博半全场力饼干吧,你的燕麦粥椰子巧克力曲奇饼。我看你已经将它们结合在一起。
今天就会做这些!
希望你爱他们,阿曼达!
oooooohhhh ... .I'm要在一些焦糖巧克力填充的筹码扔!天上。我爱你的食谱。万博半全场迫不及待地给他们一个尝试。希望一切都很好
这不会是一个坏主意,布林。YUM!希望一切都很好,你也一样!