小小的烤椰子酸橙条

椰子+酸橙是这些软糖小烤椰子酸橙条的最佳组合。它的质地比任何东西都更像“巧克力蛋糕”,令人难以抗拒(而且超级容易做)!

烤过的椰子酸橙条切成小方块,放在白浅盘上。

春意盎然!(好的,实际上它现在在这里不是那么多,但我们正在和它一起)。而且我现在告诉你,如果柑橘样式以任何方式都是你的果酱,你需要尽快制作这些小烤的椰子石灰酒吧。

说真的,如果你现在就停止阅读(你们大多数人都是这么做的,哈哈),走进厨房,我都不会生气。

切成小巧玲珑的方形(冰镇后端上桌,总是如此),这些美味的巧克力棒棒极了,让人无法抗拒。

烤椰子酸橙条堆叠在白色的大浅盘。

基于一个成功的食谱

如果你尝试过疯狂流行的小柠檬在我的网站上的食谱,你会知道为什么我对椰子+石灰版本很兴奋。万博体育app官网

它的口感非常醇厚(但不干),我真希望能叫它“烤椰子酸橙”布朗尼,因为这正是它们让我想起的(当然不包括巧克力)。

但因为“布朗尼”有点误导,所以我们要用烤椰子酸橙酒吧希望它的简单、质感和美味能胜过它低调的名字。

伙计们,这些巧克力棒/布朗尼蛋糕/随便你们怎么称呼它们都非常非常好吃,特别是如果它们已经在冰箱里冷冻过(这是这些和柠檬版本的秘密)。

咬出烤椰子酸橙条堆叠在白色圆板。

明亮和新鲜,这些酒吧是一个百乐或婴儿淋浴的完美的光治疗。或者,你知道,只是因为。

为了减少酸甜,烤椰子是完美的添加!我冒了个险,用了我的教程在微波炉里烤坚果用它来做椰子。它工作得很好,这让我很高兴。

永远的酸橙(和波斯/普通VS关键酸橙)

在这个食谱中,你一定要用新鲜的莱姆,你要用两种口味的莱姆汁。我用我的锉磨刨丝器为了给酸橙(和柠檬)调味,你也可以用盒子或奶酪刨丝器上的小孔——只要确保刮掉酸橙最上面的那层皮,而不是白色的、简洁的那一层皮。

此外,这手持柑橘榨汁机快速提取出所有新鲜多汁的味道。

你当然可以用酸橙来做这个食谱;记住你需要很多更多,因为它们更小。它们(在外皮上)的颜色也更黄,所以如果你把它们当做果皮,你可能不会在糖衣上看到漂亮的绿色。它的味道也可能比普通的波斯酸橙更酸。

从上到下的视图烤椰子酸橙酒吧在白色的浅盘。 烤椰子酸橙条堆叠在白色圆盘。

如果用一个9x13英寸的平底锅,这个食谱也会翻倍。但是要注意的是,如果你没有地方可以把它们带去,或者没有人可以把它们提供给你,那么加倍是一个非常非常糟糕的主意。或者你比我更有自制力?

嗯。不管怎样,我们都要小心。

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小小的烤椰子酸橙条

产量: 8x8英寸锅
准备时间: 25分钟
烹饪时间: 20分钟
总时间: 45分钟
烤椰子酸橙条堆叠在白色圆盘。

成分

椰子石灰糊:

  • 一杯(5盎司)通用面粉
  • 3/4杯(5.5盎司)砂糖
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙泡打粉
  • 1汤匙新鲜酸橙皮(由2-3个中等大小的酸橙制成)万博体育app官网
  • 2大鸡蛋
  • 1个大蛋黄
  • 1/4杯新鲜酸橙汁
  • 1/2至1茶匙椰子提取物
  • 1/2茶匙香草精
  • 1条(4盎司,8汤匙)黄油,融化并稍微冷却

釉:

  • 3/4杯(2.75盎司)糖粉
  • 一汤匙酸奶油
  • 一汤匙新鲜酸橙汁
  • 半茶匙新鲜柠檬皮
  • 烤椰子,用作调味品

指令

  1. 将烤箱预热至350度F.用羊皮纸排出8x8英寸的铝烘烤盘,使其悬挂在两个边缘(以后抬起杆 - 交替地抬起杆,您可以妥善润滑平底锅并将其切片锅)轻轻涂上锅和羊皮纸,用不粘的烹饪喷雾。
  2. 取一个大碗,将面粉、糖、盐、发酵粉和青柠皮搅拌均匀。
  3. 在一个单独的碗或大型液体测量杯中,将鸡蛋和蛋黄,石灰汁,香草提取物和椰子提取物搅拌在一起。
  4. 在干料中加入黄油,然后加入鸡蛋/酸橙汁;混合,直到没有干条纹留下。
  5. 将面糊均匀地铺在准备好的平底锅里。
  6. 烤18-20分钟,直到用牙签插入中间,取出来的牙签是干净的或有潮湿的碎屑(当轻轻按压时,牙签的顶部会轻轻弹回来)。不要烤得太久,否则可能会烤干。
  7. 为了釉,将糖粉,酸奶油,石灰汁和石灰热搅拌在一起,直到良好结合。
  8. 当巧克力棒在锅里完全冷却后,将釉料淋在上面(因为釉料层很薄,在摊开之前把它倒在整个巧克力棒上,而不是在一个水坑里),然后用抹刀或刀将其均匀地摊在巧克力棒上。撒上烤椰子。
  9. 在冰箱里放置1-2小时,让表面凝固,然后从锅里拿出来(用羊皮纸),切成小方块。在我看来,冰镇的味道最好,但也可以在室温下食用。

笔记

制作这个食谱,你需要3个万博体育app官网中/大的莱姆(你会用到柠檬皮和果汁,所以一定要在榨汁之前把它们的柠檬皮去掉)。

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配方来源:改编自这个柠檬小配方

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