最好的烤奶酪通心粉

这个令人惊叹的烤奶酪马尼卡蒂有所有的美味传统马尼卡蒂与一个更容易的方式“填充”贝壳!

白板烤马尼卡

我曾经认为通心粉是吃意大利面+奶酪+酱汁的一种超级精致的(繁琐的)方式。事实证明通心粉其实很容易做。

我已经做了十年最好的奶酪了。

味道很简单但经典的,它是一个那些餐取悦于我的家庭每一个口味。如果是不足够的理由感到高兴,只是等待,直到你看到它是“东西”炮弹多么容易。

这是辉煌的革命,这基本上意味着出炉manicotti刚刚成为你要做出非常非常往往一顿饭。

金属抹刀上的两个烤马尼卡

革新烤通心粉似的

大多数食谱万博半全场酿烤manicotti呼吁......没错,你猜对了...... manicotti炮弹。想:真正的大管意大利面,通常需要煮沸,然后危险地填满馅料(根据我的经验,外壳会破裂和撕裂,我说了很多不好的话,并发誓再也不做通心粉了)。

但是,这个配方是辉煌的,因为该manicotti是而不是塞。这意味着我们需要跳出意粉通心粉的框框。

不用煮的烤宽面条取代了传统的通心粉。我保证,通心粉会更好。

你想寻找品牌没有烧开的烤宽面条面条是平的,看起来像干面条。无烤宽面条煮面条有脊和稍微不透明的不正常工作。

我喜欢这个配方中的两个品牌:巴里拉(在蓝盒子里;相当容易找到)和Trader Joe 's。

把开水倒在玻璃平底面条上

面条泡在沸水里在同一个平底锅里你要烤贝壳(你好!)对于短短几分钟,直到他们柔软,富有弹性。

这让我很开心,因为随着年龄的增长,我发现自己对煮面条越来越精神过敏,对任何食谱都过敏。我真的有点讨厌它。

一旦面条是软的,我将它们放置在纸巾上(或清洁非毛圈布厨巾)的单层。

卷起通心粉蛋壳和奶酪乳清干酪馅

芝士馅的Manicotti

美味的芝士馅其实很简单:

每道面条的末端都会有一块健康的奶酪馅料。在这一点上,你有一个选择:扩散填充均匀分布在矩形面的3/4或将其在一个美丽的肿块。

有没有正确或错误的方式。我倾向于把它留在俗气的善良和滚动起来这样的一个土堆,因为它消除散布步骤。因为一些日子,天哪织补它,传播似乎很难。

浇红大蒜酱在推出manicotti

填充并推出manicotti贝壳得到整齐地摆放在俏皮烤盘。而更多的酱去在上面。

酱油是番茄丁,番茄碎,和几个简单的调味料的一个简单的茶水,主食药汁。我经常使用的所有碎的西红柿,因为我的几个孩子不爱大,矮胖西红柿。无礼。

一个Manicotti快捷方式

经常,如果我有吃剩的自制意大利面条酱(你最喜欢的罐装面酱也可以),我用它来代替下面的酱汁“配方”。少干活,一样好吃!

以咬了一口叉烤最好的manicotti

最好的烤通心粉

的确,这烤干酪manicotti是有史以来最好的主食之一。我的家人都为之疯狂,很容易就吃掉了整个锅。

事实上,任何人在挖掘之前,我保证一些孩子想起数学弄清楚每个家庭成员都可以有多少manicotti有。

如果你想知道的话,我家里每人2.285意式通心粉。如果你认为孩子们不能精确地监控,你就不知道你在和谁打交道。

烤通心粉也是我的最爱之一假货餐是一个伟大的素食膳食服务这仍然是令人满意的。

陶瓷锅烤manicotti和酱红

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最好的烤通心粉似的

产量: 6-8份
准备时间: 45分钟
烹饪时间: 1小时
额外的时间: 15分钟
总时间: 2小时
白板烤马尼卡

配料

番茄酱:

  • 2汤匙橄榄油
  • 3介质瓣大蒜,剁碎
  • 半茶匙红辣椒片,可选
  • 1罐(28盎司)番茄丁,不排水
  • 1罐(28盎司)碎番茄
  • 2茶匙罗勒干
  • 1/2茶匙盐

奶酪馅料:

  • 3杯意大利乳清干酪,部分脱脂或全脂牛奶(见注自制)
  • 1杯(4盎司)新鲜磨碎的巴马干酪
  • 2杯(8盎司)切碎芝士
  • 2个大鸡蛋,轻轻打匀
  • 1/2茶匙食盐
  • 1/2茶匙黑胡椒
  • 2汤匙切碎的新鲜欧芹(或2茶匙干欧芹)
  • 2茶匙切碎的新鲜罗勒(或1茶匙干罗勒)

面条+摘心:

  • 16无煮千层面(见注释)
  • 1/2杯(2盎司)新鲜磨碎的帕尔玛干酪

指令

  1. 调节烤箱架到中间位置和烤箱预热到375华氏度。
  2. 为了调味汁:热油,大蒜和辣椒片(如果使用)在大平底锅或煎锅中火加热,直到香而不棕色,1〜2分钟。拌入西红柿,罗勒和1/2茶匙盐和煨,直到稍增厚,约15分钟。万博体育app官网
  3. 填充:取一只中等大小的碗,将意大利乳清干酪、帕尔马干酪(一杯)、马苏里拉干酪、鸡蛋、盐、胡椒、欧芹和罗勒混合;备用。
  4. 组装:倒入1-2英寸开水成9X13英寸的烤盘。添加面条一次一个,交替方向,使他们不沾。让面条浸泡至软,足以卷起,约5分钟。万博体育app官网用锋利的刀,以防止粘的前端分开的面条。在清洁厨房用纸或纸巾单层除去从水和地点面条。丢弃在烤盘的水和干燥皿中使用用于组装和烘烤manicotti。
  5. 铺展在烤盘的底部1个1/2杯酱。
  6. 将大约1/4杯万博体育app官网的芝士混合物在每根面条的短面底部舀一团。你可以把混合物均匀地撒在面条底部的3/4处,或者把它放在一个小土堆里。将面条卷起来,填充成管状,排列在烤盘缝边朝下。所有16条面条都可以很容易地放进9x13英寸的盘子里。
  7. 均匀地涂抹酱残留在面条所以他们完全覆盖。
  8. 用铝箔盖住烤盘。烤大约40分钟,直到通心粉开始冒泡。万博体育app官网去掉箔。将剩下的1/2杯帕尔马干酪均匀地撒在通心粉上(如果喜欢,可以再加一点)。不盖盖子,烘烤大约6-7分钟,直到奶酪变成棕色并起泡。万博体育app官网
  9. 从烤箱中取出,静置10-15分钟后食用。

笔记

西红柿:很经常我用压碎的西红柿的两罐(28盎司每个),而不是一个可压碎的/人能切割。

自制芝士:容易的自制乳清干酪配方

烤宽面条面条:我用Barilla或Trader Joe牌的不煮千层面面条。它们是扁平的意大利面。其他没有煮过的带脊面可能就不行。

你提前:所述manicotti可以制备权利直到烘焙步骤,然后用羊皮纸的片材覆盖,包裹在铝箔中,并冷藏3天或冷冻长达1个月。到烘烤,除去羊皮纸,更换铝箔,并增加烘烤时间为1到1 1/4小时,覆盖,然后烘烤,覆盖,20-30分钟,直到通过加热。

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配方来源:改编自美国的测试厨房

食谱最初发表于2009年9月;2020年9月更新,有新照片,食谱笔记等。

白色盘子上放两个涂有红酱的通心粉卷

其他的食谱是万博半全场这样的: